Fermentazione e alimentazione | 31 ottobre

Ferment.lab – fermentazione frutta e kimchi I 11 ottobre

Ferment.lab – Koji/miso & Aceti/acidulati I 29 settembre

Ferment.lab – formaggi vegetali stagionati I 27 settembre

Fermentable I 20 settembre

Ferment.lab – fermentazione frutta e verdure I 04 luglio

Calici in fermento I 08 luglio

Fermentable I 05 luglio

Festival bucolico della fermentazione I 14 giugno

Ferment.lab – formaggi vegetali I 30 maggio

VEGE.TABLE I 17 maggio

Fermenta.tea – Lapsang Souchong I 14 maggio

PLATILLOS FERMENTI DAL MONDO I 10 maggio

Ferment.lab – fermentazione vegetale e dal mondo I 09 maggio

 

Fermentazioni ancestrali I 07 maggio

CALICI IN FERMENTO I 15 aprile

Fermentable I 12 aprile

Ferment.lab – tempeh e bevande I 29 marzo

Ferment’Action X Avanvera I 26 marzo

Ferment.lab – cucina vegetale I 22 marzo

Fermenta.tea – Milky Oolong I 15 marzo

Fermentable I 8 marzo

Fermentable I 19 ottobre

Calici in fermento I 12 ottobre

Fermentable I 21 settembre

Kombucha: il futuro è frizzante | 19 Settembre

Vendemmiata romana I 14 settembre

Fermentable | 15 Giugno

Ciné Sostenibilità Gastronomica | 22 Maggio

Fermentazione: scienza, gusto e salute | 06 Maggio

Stagioni in fermento – primavera | 04 maggio

Fermentazione e alimentazione | 03 Maggio

I Segreti della Fermentazione | 14 – 15 Settembre

Fermentazione Benessere del Futuro | 19 Settembre