Quando il giorno si tinge delle sfumature del tramonto, nasce l’atmosfera perfetta per Fermentable… Alle 18:30, con la luce autunnale che ci regala la magia delle ore dorate, nel nostro giardino una tavolata intima e conviviale vi accoglierà per un’esperienza unica dedicata all’antica arte della fermentazione.

Lo chef leo.ortolani_4 e l’esperta Marie Joveneau vi guideranno in un percorso sensoriale in cui ogni abbinamento racconta l’evoluzione dei sapori attraverso processi naturali di trasformazione. Non solo una cena, ma un momento di scoperta condivisa dove ogni piatto e ogni calice svelano i segreti di una tradizione millenaria. A breve vi sveleremo i produttori collaboratori e il nostro menu gastronomico.
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