Agronomo tropicalista, specializzato nella gestione di progetti di sviluppo agricolo, nella formulazione di proposte tecniche e nella ricerca in climi temperati, subtropicali e tropicali. Esperto in buone pratiche produttive, commercializzazione di prodotti agricoli e valorizzazione delle eccellenze territoriali (caffè, cacao, stevia, datteri, spezie), con un forte impegno nella lotta alla desertificazione e nella sostenibilità ambientale. Da oltre 20 anni è responsabile di progetti legati al caffè e al cacao per la Cooperazione Italiana in America Centrale e Caraibi. Attualmente è Coffee Research Leader presso l’Accademia del Caffè Espresso de La Marzocco di Firenze, dove gestisce le attività di ricerca e i rapporti con le istituzioni e le origini del caffè.