CHIARA TOMMASI

Artista contemporanea e ricercatrice indipendente nel campo della fermentazione

Artista visiva, fotografa e food designer, dal 2001 sviluppa una ricerca che intreccia arte contemporanea, natura e pratiche relazionali. Negli ultimi anni ha orientato il proprio lavoro verso il mondo della fermentazione, esplorandone il valore biologico, culturale e simbolico come strumento di trasformazione della materia e delle relazioni.

Attraverso workshop, esperienze sensoriali e progetti interdisciplinari, indaga il dialogo tra processi microbici, paesaggio, memoria e trasformazione. La sua pratica unisce sperimentazione artistica e ricerca gastronomica, con particolare attenzione alle fermentazioni vegetali, ai formaggi plant-based e all’utilizzo di erbe spontanee e ingredienti locali.