Micologa esperta anche nel riconoscimento delle specie vegetali della flora mediterranea, lavora come wild food chef consultant per professionisti dell’ enogastronomia di tutto il territorio nazionale. Per le aziende agricole fornisce consulenze per la riproduzione del seme, la raccolta e la commercializzazione delle erbe spontanee commestibili. All’interno dell’Associazione Italiana di Fitoalimurgia collabora al database sulle piante alimurgiche della flora spontanea e alle varie iniziative divulgative e didattiche. Tiene corsi sul riconoscimento e l’utilizzo delle erbe spontanee in cucina per enti ed associazioni nazionali.