Docente di chimica presso l’Istituto tecnico tecnologico con indirizzo biotecnologie ambientali. Panel Leader e tecnico esperto assaggiatore di olio di oliva extra vergine e vergine. Vice Capo Panel presso LAMeT dell’Università degli Studi di Cassino. Tecnico esperto assaggiatore presso PANEL C.C.I.A.A. di Frosinone. Relatore in numerosi convegni inerenti alle proprietà nutraceutiche dell’olio extravergine d’oliva nell’ambito di una sana alimentazione.