Sensory scientist, fondatrice di Sensorium 44 e consulente olistica nutrizionale. Esperta in panificazione con l’uso di lievito madre tradizionale e senza glutine, sviluppa da diversi anni ricette ad alto valore nutritivo con l’obiettivo di riprendere in mano la nostra salute attraverso l’uso di ingredienti genuini e integrali. Ha fondato nel 2023 Sensorium 44, un laboratorio sensoriale e sperimentale con sede in Olanda.