Pasto Nomade è un laboratorio di cucina vegetale che utilizza prodotti locali e biologici per preparare piatti equilibrati e sani, che nutrono con gusto e donano energia. Propone piatti tradizionali rivisitati che guardano con curiosità al resto del mondo e a culture culinarie diverse e trasforma internamente diversi prodotti, tra i quali composte e fermentati.
È possibile mangiare in laboratorio nella dabba, un contenitore di alluminio riutilizzabile di orgine indiana.
Realizza catering in occasione di eventi, matrimoni e incontri informali.