Con oltre vent’anni di esperienza nel settore enogastronomico e un forte impegno verso la formazione continua e l’innovazione, ha ricoperto diversi ruoli di prestigio, tra cui chef de cuisine, executive chef, consulente per la ristorazione e docente presso noti istituti alberghieri. Ha collaborato con rinomati ristoranti, tra cui Accor Hotel a Roma, e nel 2020 ha co-fondato MadeIt Group SRL, società specializzata nell’export e consulenza per la ristorazione, espandendo la sua expertise a livello internazionale con uffici in Cina e Hong Kong e l’apertura di due ristoranti in Cina. Dal 2018, è docente presso importanti istituti alberghieri italiani e collabora con università e college negli Stati Uniti, contribuendo a corsi di cucina italiana e formazione pratica. Attivamente coinvolto in progetti di scambio culturale, porta la cucina italiana nel mondo, promuovendo la tradizione gastronomica su scala globale.