TIBI è una start-up che riscopre le antiche tecniche di fermentazione con un approccio innovativo.
Si sono specializzati nella produzione di kefir d’acqua, una bevanda probiotica naturale ricca di microrganismi benefici per l’intestino. Oltre alla commercializzazione, collaborano con università per sviluppare nuove tecnologie nel campo Agritech e approfondire i benefici del kefir sul corpo umano. Credono che la fermentazione spontanea sia la chiave per la rigenerazione del suolo e del microbiota intestinale, grazie alla biodisponibilità dei microrganismi creati durante il processo.